Nossas Cervejas

Explore o mundo da cerveja artesanal com a Pangea. Dos clássicos europeus aos estilos modernos americanos, cada rótulo traz uma experiência única para o seu copo.

BRASIL

ESTILO: PILSEN

ABV: 4,7% – IBU: 12

DESCRIÇÃO: Cerveja pálida de baixa fermentação com cevada maltada, levemente torrada, com aroma sutil de malte e lúpulo. Leve e refrescante.

HISTÓRIA: O Brasil é um país rico em culturas e tradições, e o estilo Pilsen tem uma história especial no país. De origem europeia, a receita foi sendo abrasileirada, e hoje é a mais consumida por aqui. É com imensa satisfação que apresentamos… BRASIL, a Pilsen da PANGEA!

BÉLGICA

ESTILO: WITBIER

ABV: 5,2% – IBU: 12

DESCRIÇÃO: Feita com malte de trigo e cevada, possui baixo teor alcoólico, aromas críticos que combinam a fermentação do trigo com cascas de laranja e semente de coentro. Coloração amarelo palha com leve turbidez.

HISTÓRIA: A Witbier foi criada em meados do séc. XIV por monges europeus que misturando especiarias vindas do oriente, conseguiram deixar a cerveja de trigo menos azeda. A receita no entanto foi perdida, até que nos anos 60 foi redescoberta na Bélgica. Apresentamos… BÉLGICA, a Witbier da PANGEA!

SAN DIEGO

ESTILO: HOP LAGER

ABV: 4,7% – IBU: 20

DESCRIÇÃO: Cerveja que combina a suavidade e
leveza das cervejas lager tradicionais com a explosão de
aromas e sabores dos lúpulos aromáticos. Ela é uma
variação do estilo lager, que geralmente é conhecido por
seu perfil limpo e refrescante, mas que ganha uma
dimensão nova ao adicionar lúpulos durante a fabricação.

HISTÓRIA: San Diego é um dos berços da revolução cervejeira moderna. Foi nessa cidade que nasceu a cultura das cervejas intensamente lupuladas. Buscando unir o frescor e a leveza de uma lager com os aromas do lúpulo americano, eles criaram a Hop Lager. Apresentamos a vocês: SAN DIEGO, a Hop Lager da PANGEA!

IRLANDA

ESTILO: DRY STOUT

ABV: 4,5% – IBU: 37

DESCRIÇÃO: Com aroma rico e cativante de notas intensas de café torrado e chocolate amargo, torna cada gole uma dança sutil de sabores se desenrolando no paladar. A suavidade aveludada se mistura ao amargor balanceado, proporcionando uma experiência
deliciosa e envolvente.

HISTÓRIA: Por volta de 1759 um irlandês cervejeiro criou uma estilo de Stout que se diferenciava das Porters tradicionais por ser mais escura, seca e com um amargor característico. Nascia aí a cerveja que viria a ser a mais popular de seu país. Apresentamos…
IRLANDA, a Dry Stout da PANGEA!

INGLATERRA

ESTILO: EXTRA SPECIAL BITTER

ABV: 6,0% – IBU: 43

DESCRIÇÃO: Cerveja com cor âmbar profundo, corpo médio, sabor
maltado levemente tostado, com notas de caramelo e
toffee.

HISTÓRIA: As Bitters eram bastante populares entre trabalhadores das fábricas na INGLATERRA. Ao passar do tempo, os cervejeiros começaram a experimentar variações mais fortes das Bitters tradicionais, surgindo assim novos estilos. Ao final do século XIX, surge a ESB, que se tornou um clássico de cerveja britânica.

CALIFORNIA

ESTILO: SESSION IPA

ABV: 4,7% – IBU: 36

DESCRIÇÃO: Refrescante e aromática traz a leveza ideal para beber sem pressa. Aroma com notas cítricas marcantes, toques de maracujá, limão e leve floral, em perfeito equilíbrio com o amargor moderado. Com corpo leve e final seco, é a pedida certa para quem busca intensidade de sabor com baixa graduação alcoólica.

HISTÓRIA: Session IPA é um estilo que surgiu na Califórnia, estado icônico por suas praias e cinema. Adaptado da American IPA, caiu no gosto dos californianos por manter o sabor, mas com teor alcoólico mais baixo. Apresentamos… CALIFORNIA, a Session IPA da PANGEA!

NEW ENGLAND

ESTILO: HAZY IPA

ABV: 7,0% – IBU: 43

DESCRIÇÃO: A Hazy IPA possui uma aparência turva e opaca, corpo médio, e ao ser colocada no copo emana uma explosão de
aromas vindas do lúpulo. Possui além disso uma textura sedosa e aveludada, sabor frutado, e apresenta um amargor suave.

HISTÓRIA: As cervejarias da região de Nova Inglaterra, nos EUA, sempre foram conhecidas por realizarem experimentos com receitas em busca de algo único e memorável, e foi em 2003 em Vermont, um dos estados da região, que este objetivo foi alcançado. Apresentamos… NEW ENGLAND, a Hazy IPA da PANGEA!

SUDESTINA SOUR – MORANGO COM LARANJA

ESTILO: CATHARINA SOUR

ABV: 5,0% – IBU: 05

DESCRIÇÃO: A Catharina Sour tem acidez marcante, mas bem equilibrada. Ela mistura o morango com seu dulçor natural que suaviza o paladar e traz aromas frescos, com a complexidade cítrica e refrescante da laranja, tanto no sabor quanto no aroma vibrante. Possui cor rosa suave com tons alaranjados.

HISTÓRIA: A Catharina Sour foi o primeiro estilo de cerveja brasileiro reconhecido internacionalmente. É uma cerveja ácida em virtude de uma fermentação lática, preparada com frutas típicas de nosso país. Nesta versão é feita com morango e laranja, as frutas mais produzidas na região sudeste. Apresentamos… SUDESTINA SOUR, a Catharina Sour da PANGEA!